“一定要慢慢加水，贴着缸边一点一点的放。”

他指着陶缸叮嘱柳铁。

“生石灰和水反应会放热，小心操作不要受伤。”

“噢。”

柳铁应了一声。

他这个人不会看眼色，但干起活来却是十分细致。

烧了这么多天的石头，他也知道这玩意能让人受伤，粉末蹭到手上或是脸上，火辣辣的疼。

好在矩子之前有叮嘱，烧石头和运石头的都要注意防护，灰粉蹭到身上不要沾水，这才没闹出事故。

他挑来水，一点点地往缸里倒，手稳得纹丝不动。

宁非看了一眼就知道没问题，也不再多废话，直接开始解释生石灰的化学反应。

“这也是种反应。”

他指着陶缸，对徐进说道。

“就像我之前在山上和你讲那种炒钢远离一样，万事万物都不是一成不变的，在特定条件会相互转化，变成另外一种东西。”

“就比如这个石头，我们从山上挖出来再煅烧，不单单是为了去掉石头中的杂质，煅烧还让它的构成也发生了变化，从生石灰变成了石灰。柳铁把水加进里面，变化再次发生，石灰变成了熟石灰，而这种熟石灰加水的液体就叫做石灰乳。”

“就像我们打铁时候烧出来的生铁和熟铁？”

徐进听得一脸茫然，努力用自己能理解的方式去解释。

宁非摇头。

“并不一样。”