彩绘的砂锅里,鲜汤中成品字形盛着一整只细嫩的肥鸡,还有一只油滋滋金亮的蹄髈和火腿。
“金银蹄鸡,金华火腿是金蹄,白色生蹄膀是银蹄,再加上母鸡就是金银蹄鸡,”列克星敦取来小碗给陈广盛汤,顺口解说,“这汤必须用品锅才能保留原汁原味,要文火慢炖很久,滋味尤其鲜美。”
事实上,不用她说,光从闻的陈广就能感受到汤汁鲜美。
盖子一揭,丰润馥郁的风味弥漫在整个餐厅,吧台前排队打着鱼皮馄饨的食客们齐刷刷转过脑袋来,眼里几乎馋的冒绿光。
贺太尉端着碗嘴巴鼓鼓,一张满脸横肉的大脸上热泪横淌,看样子居然吃苦了?
列克星敦奉上汤碗,“您喝喝看。”
陈广收回目光,趁热喝了一口鲜汤,三种食材的风味被黄酒完美调和在一起,乳白色的鲜汤滋味浓郁,却没有一丝丝油腻,一口鲜汤下肚,陈广熨帖得额头都冒起白毛汗来。
人间至味。
“现在也是冬天了,逸仙说该给您进进补。”
陈广嘿嘿一笑,“逸仙天天都这么说,我觉得她就是想把我养成猪。”
“我可没这么想,”走过来的逸仙俏脸微红,“我只是想要提督吃得白白胖胖就好了。”
陈广无语,白白胖胖,逸仙这是把他当小孩子在投喂啊,而且还是相当不健康的投喂方式。
“挤挤,”爱丽丝挤在密苏里身边坐下,迫不及待伸出筷子,“这么多菜你也吃不完,我帮你解决。”
“谁说我吃不完,”陈广皱眉,“再说你个外人跑到我们家庭聚餐的餐桌上合适吗?”
“别这么见外嘛,我是你任命的皮兰市政厅主官,我们是一家人!”
爱丽丝恬不知耻说了一句,伸筷子就从盘子里抢走一只两色大虾。
两色大虾是一虾两吃,虾头炖成鲜红,而虾身裹上猪肉馅和黑芝麻炸成金黄,这道菜难在两种烹调同时进行、同时完成,反正列克星敦都还没完美掌握的。