他在国外许多年,比较拿手的也只是糕点烘焙,中式菜品基本不怎么会做,所以在晚餐上,他能做的事也只能是清洗了--连切菜可能都做不好,因为在他的印象里,切菜是要讲究刀法和角度的。
“还好,家常菜就是家常做法,没那么多讲究。”夏千语换了灰紫色的家居卫衣,从唐宁手里接过黑白竖纹的围裙套在身上。
“那你告诉我,我能做什么?”唐宁伸手转过她的身体,帮她将围裙寄好后,用手指了指放在操作台上的那些花花绿绿的东西。
“先去换衣服,一会儿再说。”夏千语抬腕看了看时间、又看了下操作台上的原料后,对唐宁说道。
“好。”唐宁知道她在算计,是两个人合作更省时间、还是一个人独立完成更快。
夏千语直接将青豆倒进了锅里,加水加盖后焖了起来,然后将唐宁刚才洗好的虾仁伴上蛋清放在一边。
锅里的水还没有沸腾,她接着便将红椒、笋片切了出来。
切完两个菜后,锅里的水刚好烧沸,关了火后,就可以开烧第一个菜了。
“这么快?”唐宁也就换了个衣服出来,一盘红绿相间的虾仁豆米已经出锅了--这与他所知道的常识有些不符:他一向认为中餐比较耗时间,西点又方便又快。
显然,在熟手那里,这些都不存在。
“锅里上油。够锅底那么多就够了。”夏千语将豆米端到一边,然后快速的拿了瘦肉开始切。
“好。”唐宁当即提起油壶,估算了下夏千语说的量,先将油倒在了一做西点的配料计量器里,然后再倒进锅里:
“是这么多吗?”唐宁举着计量器问道。
夏千语抬眸看了一眼:“可以了。”
说完又看了一眼他手里的计量器,不禁笑了:“中餐不用这个。”
“所以中餐做不出标准来。”唐宁笑笑说道。
“也所以所有吃过中餐的人,记忆会是:我在某城某店吃过某物。”夏千语轻挑,眉梢,沉静说道:“标准化的好处是便于复制;个性化的好处,是便于打造情怀特色。”
“有道理,比如说要吃羊肉泡馍,就一定要去中国的西安;而要吃水席,就必须去洛阳;但要吃kfc,全世界的任何城市都可以。”唐宁一边看着锅里、一边又看着夏千语的手里,一边说着话。
“所以大家对kfc的记忆是方便,对水席的记忆是文化。”夏千语看见油冒烟后,手里的肉片也已经处理好,便即将唐宁拉开,然后将盘里的肉片倒了进去。
一身脆溜的声音、一阵油辣的烟起,便关了火将肉片盛了起来。
唐宁只觉得奇怪:这就好了吗?
“加油,和刚才一样多。”夏千语接着去切了几片蒜与几颗小葱。
在她处理完后,锅里的油刚刚烧热。
于是笋片下锅、调料、然后是肉片,最后是配料:起锅的时候,青白两色,颇有看相。
最后一个菜是冬瓜片虾皮汤,更简单,将冬瓜直接放进白水里煮沸,然后加调料、洒葱花和虾皮,清淡有味看起来颜色也清亮。
这道菜是唐宁做的。
他说在看菜谱的时候,就给自己预留了这道菜。
“我们的中餐厅,做这道菜,通常用小肉丸。”夏千语将菜全端到餐桌上,唐宁则拿了碗筷跟了过来。
“米饭?”夏千语看向唐宁。
“米饭?忘了……”唐宁不禁失笑。
“吃面包吧,这也算中西结合。”夏千语不禁也失笑,转身从冰箱拿了四个餐包递给唐宁,他直接切了放入后烤箱,五分钟就烤好了。
“到底还是不如做方案来得熟练。”唐宁端着烤好的面包片,有些无奈的说道。
“毕竟也没有方案失误来的损失大。”夏千语接过盘子坐了下来,看了看面前的烤面包片、再看看三个脆亮清爽的正宗中式家常炒菜,不禁觉得有点儿无法下口。
“喝汤吧,当作栗米汤就行了。”唐宁拿了小汤碗,当即盛了一碗给夏千语。
“也是。”夏千语看着唐宁笑着说道:“一会儿写个流程出来。”
“季姨来了看着一定笑。”唐宁给自己也盛了一碗汤。
两人和着冬瓜虾皮汤,吃着烤面包片,慢慢的倒也没觉得有什么不妥。接着唐宁还单独盛了两小碗虾仁豆米,和着面包片也都吃完了。
至于肉片竹笋最后还是剩下来了,实在是没办法将烤面包与肉片一起吃。
*
最后的场子两人只是草草收了一下,夏千语给阿姨发了信息,让她明天过来收拾,然后在冰箱里补充一些速食餐点。
“突然不想工作了,突然就觉得做饭与睡觉应该是连在一起的。”唐宁拥着夏千语,轻声说道。
“要倒时差是吗?快去洗澡休息吧。”夏千语点头。
“你呢?还要工作吗?”唐宁贴唇在她的耳边柔声问道。
“你先去洗澡,一会儿再说。”夏千语的耳根微微发热,轻咳了一声后,低声说道。
“好的,知道了。我在床上等你。”唐宁点头,移唇轻吻住她的唇,低低的说道:“不过不要太晚了,确实有些时差障碍,我怕我等睡着了……”
“咳咳……好……”
夏千语站立不稳的往后退了一步,而唐宁却下意识的又进了一步,当夏千语再退一步时,腰后的餐桌便阻住了她继续后退的步子。
说好了他去洗澡上床、她先去工作一会儿,他原本也只是打算一个浅浅的吻之后,便放手,却在吻上她之后,积累几天的想念与**便全部被激发了出来,在辗转的加深这个吻时,大手按捺不住的在她的腰间缓缓摩挲着、缓缓穿过她卫衣的下摆,贴着她柔软的肌肤,那么的……爱不释手……